Sabato 16 aprile alle 18.30 al Centro Educazione alla Sostenibilità Ambientale (CEAS) di Villa Gandini si terrà la presentazione del libro di Giuseppe Coco dal titolo “VEGAN LIBERI TUTTI. Mangia e vivi in modo sano e naturale” (Infinito edizioni), in collaborazione con gli Ecovolontari del Comune di Formigine e Mangianatura.
La dieta vegan è utile per la salute, favorisce la longevità e previene malattie metaboliche e patologie del benessere. Ma non è tutto. È una scelta etica per far sopravvivere il pianeta, ridurre la disparità sociale ed evitare lo sfruttamento de gli animali.
Saranno presenti l’autore del libro, Giorgia Garuti, esperta di cucina naturale e Giorgia Bartoli, Assessore all’Ambiente. Seguirà un rinfresco.